Растительные масла ценятся за полезные свойства для здоровья: высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, фосфолипидов, которые человеческий организм не вырабатывает и может получать только извне. Но какое выбрать?
Существует множество видов растительных масел, на полках в магазине и аптеке глаза разбегаются от названий и цен. Но как же выбрать самое полезное для здоровья и почему, рассказывает Анна Пономарева, семейный нутрициолог.
Анна Пономарева
Семейный нутрициолог
Репейное масло
Репейное масло многие знают по полезным свойствам для красивых и крепких волос. С детства многие девочки наблюдали, как их мамы делали маски для волос именно с репейным маслом. И действительно, репейное масло — отличное средство для ухода за волосами: уменьшает ломкость и секущиеся концы, стимулирует рост волос, укрепляет корни и уменьшает выпадение. Благодаря содержанию жирных кислот оно придает волосам блеск и мягкость, делая их гладкими и послушными.
Также репейное масло улучшает не только состояние волос, но и здоровье кожи головы. Помогает бороться с перхотью, зудом и раздражением кожи головы за счет своих противовоспалительных и антисептических свойств.
Мало кто знает, но применение репейного масла внутрь тоже полезно, оно способствует улучшению пищеварения, нормализации обменных процессов и укреплению иммунитета.
Персиковое масло
Персиковое масло также известно своими полезными свойствами для красоты. Его часто используют для питания кожи лица и рук, для красоты волос и ногтей.
Персиковое масло богато витаминами А, Е, С, В1, В2, а также минералами, такими как железо, магний, кальций, фосфор, что помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей. Оно улучшает состояние кожи: глубоко увлажняет и питает ее, устраняет шелушение и сухость. Также замедляет процессы старения за счет антиоксидантных свойств масла. А еще часто используется в качестве увлажнения губ.
Персиковое масло также часто используется в уходе за ногтями, оно укрепляет ногтевую пластину и смягчает кутикулу, улучшая тем самым внешний вид и здоровье ногтей.
Оно восстанавливает структуру поврежденных волос, уменьшает ломкость и выпадение волос, придавая им блеск и объем. Способствует росту здоровых и красивых волос.
Также это масло используется в народной медицине при стоматитах или пародонтитах: оно снимает воспаление слизистой полости рта и способствует заживлению ранок.
Льняное масло
Льняное масло знают все, и оно считается одним из наиболее ценных среди растительных масел. Все потому, что льняное масло — растительный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, что особенно актуально для вегетарианцев, которые не употребляют рыбу и рыбий жир. Также льняное масло богато витамином Е, антиоксидантами и минералами. В основном льняное масло употребляют внутрь, как в пище, так и натощак.
Употребление льняного масла помогает налаживать работу гормональной системы у женщин, облегчая симптомы ПМС, также улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижая уровень холестерина, предупреждая тем самым развитие атеросклероза и гипертонии.
Льняное масло также полезно для пищеварения и здоровья слизистых желудочно-кишечного тракта, облегчает симптомы гастритов, колитов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Конечно, как и другие масла, льняное масло полезно для кожи и волос, ускоряет регенерацию клеток кожи, улучшает эластичность и устраняет воспалительные реакции.
Оливковое масло
Оливковое масло обладает широким спектром полезных свойств и ассоциируется у многих с правильным питанием и средиземноморской диетой. Действительно, оливковое масло помогает пищеварению, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает «плохой» холестерин. Также это мощный антиоксидант, поскольку богато полифенолами, которые защищают клетки нашего организма от повреждений свободными радикалами, таким образом замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. И, конечно, как и другие масла, оно положительно влияет на здоровье и красоту кожи и волос.
Масло авокадо
Это масло только недавно стало набирать популярность. Все дело тут в богатом составе витаминов и минералов, включая витамины A, E, D, группы B, калий, магний, кальций, фосфор, железо и многие другие. Благодаря этому масло широко используется как внутрь, с пищей, так и для наружного применения — для лица, тела, волос и ногтей.
На что еще смотрим?
При выборе любого масла важно обращать внимание на упаковку. Любое масло должно быть в бутылке из темного стекла. Только так оно не будет окисляться и сохранит свои полезные свойства дольше. Любые масла в пластике — это заведомо вредный продукт, поскольку масло вступает в химическую реакцию с пластиком и на выходе получается канцероген. Важно: храним масла в темном прохладном месте. Убираем от плиты и духовки, с подоконника или от батареи.
Всегда выбираем нерафинированные масла холодного отжима, только в них содержится максимальное количество полезных веществ.
Использование любых качественных растительных масел несет пользу для здоровья и положительно сказывается на женском здоровье, красоте кожи и волос, иммунитете и предупреждает развитие различных хронических заболеваний. Но важно помнить: перед тем как начать употреблять внутрь любое масло натощак, надо проконсультироваться с врачом, поскольку есть ряд противопоказаний. Поэтому лучше начните с добавления масел в салат или наружного применения.
