Исследования показывают, что кофе в умеренном количестве полезен по всем фронтам: для сердца, мозга, кишечника, печени и почек. Однако в некоторых случаях от кофе все-таки придется отказаться.
Помимо известного всем бодрящего кофеина, кофе содержит множество полезных соединений, включая мощные антиоксиданты, которые поддерживают метаболизм, работу мозга и здоровье клеток.
Например, хлорогеновые кислоты, которые уменьшают воспаление, нейтрализуют свободные радикалы и помогают регулировать уровень сахара в крови. Или тригонеллины — растительные алкалоиды, известные своими антибактериальными свойствами. А еще натуральные масла кафестол и кахвеол, которые борются с канцерогенами.
Исследования показывают, что кофе в умеренных количествах, от 1 до 3 чашек в день, если пить его регулярно, увеличивает продолжительность жизни в среднем на 2 года.
И все-таки каким бы полезным ни был кофе, есть ситуации, когда он может навредить. Врач общей практики, сотрудник скорой помощи в Великобритании доктор Сурадж Кукадиа назвал три симптома, при которых нужно сократить количество потребляемого кофе, а в идеале полностью от него отказаться.
Итак, не стоит пить кофе, если:
-
вам сложно уснуть, вы страдаете от нарушения сна;
-
вы страдаете от тревожности;
-
вы ощущаете учащенное сердцебиение.
«У кофе длительный период полураспада, и он остается в организме гораздо дольше, чем вы думаете. А значит, утренняя чашка кофе останется с вами до вечера, когда вы соберетесь поспать, что значительно ухудшит качество сна. Хороший же сон куда важнее, чем вся польза, которую мы получаем от кофе», — объясняет на своем канале доктор Кукадиа.
Кроме того, кофеин незначительно повышает артериальное давление. Этот эффект обычно достигает пика в течение часа и продолжается до трех часов. Причина в том, что кофеин сужает кровеносные сосуды, заставляя сердце работать интенсивнее.
В результате всего одна утренняя чашка кофе может повысить давление на 10 мм рт. ст. А вторая, третья и последующие чашки приводят к дальнейшему повышению этих показателей.
«Кофеин способен довольно легко перевести ваше кровяное давление из состояния, считающегося контролируемым, в состояние неконтролируемого», — предупреждает кардиолог клиники Кливленда доктор Люк Лаффин.
Пациентам с гипертонией Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять менее 300 мг кофеина в день, что составляет примерно 2–3 стандартные чашки. Однако многие эксперты советуют выпивать при высоком давлении не более чашки кофе.
К тому же некоторые люди более чувствительны к кофеину. А определенные лекарства замедляют выведение кофеина, увеличивая его концентрацию в крови и усиливая действие этого вещества.
