В этом году апрель и май стали настоящим вызовом для садоводов и фермеров в центральных и южных частях России. Внезапно вернувшиеся холода накрыли поля и сады, когда многие плодовые деревья уже начали цвести.
По информации от Министерства сельского хозяйства, в результате весенних заморозков было повреждено посевов больше 100 тыс. га. В Крыму и Ставропольском крае в некоторых районах потери урожая составили до 50%. Пострадали абрикосы, персики, черешня и сливы.
Специалисты обращают внимание на то, что во время цветения температура ниже +13 градусов может негативно повлиять на процесс опыления. Особенно уязвимыми в этом отношении являются черешня и вишня. Последствия станут очевидны к концу мая, когда погодные условия нормализуются.
Уроки 2024-го: повторение ситуации
В 2024 году весной в России уже была подобная ситуация. В тот период майские заморозки негативно повлияли на урожай яблок, вишни, сливы и других косточковых фруктов. Стоимость продукции увеличилась на 15-20%. Перед властями встала задача остановить рост цен и помочь фермерам.
Меры правительства
В июне 2024 года Владимир Путин дал указание правительству оперативно реагировать на последствия весенних заморозков. Главная цель — предотвратить внезапное повышение стоимости яблок и поддержать сельскохозяйственных производителей. В случае необходимости президент предложил рассмотреть возможность импорта.
Прогнозы снижения урожайности
В южных областях существует вероятность, что будет утрачено урожая до 80%. Здесь речь идет о косточковых культурах. В зоне риска находятся такие, как черешня с персиком, слива (последняя — частично). Так утверждает Игорь Муханин, возглавляющий Ассоциацию садоводов России. Специалист объяснил:
По Крыму тоже косточковые потеряли. Были морозы, снег. У нас в зоне мы их спасли от заморозков. В Московской области в основном сажают яблоню, грушу, некоторые сорта абрикосы и сливы. По яблокам все нормально, по основной культуре более-менее.
Леонид Холод, экс-заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия, полагает, что на данный момент рано делать выводы о размере убытков. Точные цифры будут известны после проведения экспертизы, когда будет списан погибший урожай.
Однако Россия из-за особенностей климата и географии никогда не могла обеспечить себя фруктами косточковых культур, кроме вишни, как отметил Холод. Он говорит, что даже в советское время урожай приходилось завозить из государств Центральной Азии.
В условиях риска снижения урожая Россия продолжит закупку фруктов основных поставщиков, прогнозирует эксперт. Он отметил:
В Турции тоже были возвратные заморозки, они повредили лимоны. Что касается Азербайджана, там стихийных весенних бедствий не было. Узбекистан весь покрыт садами, за последние пять лет их прибавилось в пять раз. И узбекские фрукты на рынке были в прошлом году очень мощно представлены.
Как подорожает сахар
По информации, предоставленной Союзом сахаропроизводителей, на начало мая в Курской области было засеяно больше 1 млн га свеклы сахарной. При этом на 2,5 тыс. га не взошли посевы.
Сахарная свекла относится к культурам техническим, не идущим в пищу. Ее выращивают, чтобы производить сахар, этанол. Из отходов сахарной свеклы получают патоку, производят для крупного рогатого скота корм, делают известковые удобрения.
Холод предсказывает, что цена на сахар увеличится, но не намного, речь идет о 5%. Подобное изменение незначительно для рынка.
Эксперт заключил:
Стоит полагать, что места, где посевы умерли совсем, будут пересеяны. Значит, урожай не будет потерян. Сахар в стране производится достаточно, во всяком случае, на рынке баланс, его хватает. Плюс-минус пять процентов не наделают бури на рынке.
Что говорят аграрии
По мнению Антона Фагина, являющегося гендиректором предприятия «Кубанское садовое хозяйство», из-за внезапных заморозков 30% урожая сливы было потеряно. При этом в Белореченском районе, где трудится Фагин и его команда, в сравнении с семечковыми косточковые культуры пострадали меньше.
По семечковым есть основания для оптимизма, тогда как косточковые подмерзли. Это не катастрофа, а небольшая трагедия, которую можно компенсировать. В этом году слива будет крупной и дорогой, хотя в прошлом она была мелкой, но ее было большое количество.
Фагин сообщил, что заранее принял меры для защиты деревьев от заморозков, но это не дало желаемого результата. Мы провели подготовительные работы: уложили солому между рядами деревьев и провели дымовые процедуры. Это немного повысило температуру, но, вероятно, этого оказалось недостаточно, — сказал он.
В питомнике «Сады Ясногорья», расположенном в Тульской области, пострадали от заморозков 10% грушевых деревьев. Абрикосовые и персиковые деревья не пострадали.
Недавно была проведена обрезка деревьев. В ходе этой процедуры были удалены как верхние, так и нижние части стволов, а также корни. Поскольку работы были выполнены не полностью, некоторые деревья получили повреждения, сообщила одна из работниц.
Не все так печально
Аллан Никитенко, который работает в расположенном под Москвой Егорьевском питомнике, отмечает, что прошлогодние заморозки повторились частично:
В том году заморозки были порядка -6… -7 градусов, они случились в начале мая. В этом году -1… -3 градуса. По семечковым более-менее нормально. Понятно и видно будет в конце месяца. Бывает, мороз пришел, по цветку ударил, он тут же засох и скукожился. А может убить всю генеративную часть в цветке, тогда он становится бесплодным.
В Московской области также наблюдались небольшие заморозки, но при этом черешня и абрикос успели зацвести. К удивлению, плоды завязались успешно. По черешне со сливами, по персикам с абрикосами можно будет определить, когда необходимо будет списать насаждения и собрать урожай, пояснил эксперт.
На юге были сильные заморозки. Проблема заключалась в том, что они пришлись на самый уязвимый период цветения растений, что представляет опасность.
