Известно, что ожирение вызывает гипертонию, а гипертония — сердечно-сосудистые болезни. Однако не все жиры одинаковы. Новое исследование показало, как разные его типы влияют на показатели давления.
Избыток жира — причина множества болезней, включая проблемы с сердцем, сосудами, печенью и поджелудочной железой. Однако жир бывает разный: один вредит, а другой, наоборот, помогает.
Есть белый, вредный, жир — он копится, когда мы переедаем. И есть бурый, полезный жир — наш источник энергии, который согревает в холода, обеспечивая термогенез, то есть производство тепла. Если белый жир запасает энергию, то бурый ее сжигает. А недавнее исследование показало, что бурый жир влияет на работу сосудов и помогает контролировать кровяное давление.
Больше всего бурого жира у новорожденных: он занимает 1–3% всей массы тела младенцев. Малышам бурая жировая ткань необходима для выработки тепла, так как их мышцы еще не готовы к теплопродукции.
По мере роста и развития ребенка содержание бурого жира снижается. Более того, долгое время считалось, что по мере взросления человека бурая жировая ткань атрофируется. Однако позже ученые обнаружили, что у взрослых людей тоже сохраняется некоторое количество полезного жира, в основном он хранится в области шеи и плеч.
Как показывают исследования, чем больше бурого жира в теле человека, тем ниже вероятность развития гипертонии.
Хорошая новость в том, что соотношение бурого и белого жира можно изменить за счет процесса, который называется «браунинг», или «побурение». Во время браунинга белая жировая ткань темнеет и превращается в бежевый жир, который по своим функциям схож с бурым. Происходит это в первую очередь под воздействием низких температур, а также во время физических упражнений.
Чтобы понять, как потемневший жир влияет на давление, ученые из Рокфеллеровского университета (США) создали модели мышей, у которых не запускается процесс «браунинга». Исследователи обнаружили, что потеря бежевого жира повышает чувствительность сосудов к одному из важнейших гормонов, отвечающих за их сужение.
«Белая жировая ткань, обволакивающая сосуды мышей, начала вырабатывать ангиотензиноген — предшественника основного гормона, повышающего кровяное давление. У мышей наблюдалось повышение кровяного давления, а анализ тканей показал, что вокруг сосудов начала накапливаться жесткая фиброзная ткань», — рассказывают ученые.
Проще говоря, из-за отсутствия бежевой жировой ткани сосуды мышей стали более жесткими и чрезмерно сузились, что также стало причиной высокого давления.
Во время экспериментов ученые также обнаружили фермент под названием QSOX1, который делает соединительную ткань вокруг кровеносных сосудов более плотной и затрудняет их расслабление и расширение. Оказалось, что без бежевой жировой ткани уровень этого фермента резко возрастает. И наоборот, бежевый жир поддерживает QSOX1 в «выключенном» состоянии.
По словам ученых, благодаря их исследованию, в будущем могут появиться новые методы лечения гипертонии, в том числе за счет воздействия на фермент QSOX1.
