Мужское здоровье — это не только развитые мышцы и достаточный уровень тестостерона, но еще и тонкий биохимический баланс, который может нарушиться, казалось бы, от безобидных повседневных привычек.
То, что попадает в нашу тарелку, нередко оказывает не меньшее влияние на репродуктивную систему, чем генетика или возраст. Причем речь в данном случае идет не о крайностях вроде фастфуда на завтрак, обед и ужин — даже умеренные отклонения от естественного рациона способны заметно повлиять на гормональный фон и качество спермы.
Недавнее исследование, проведенное датскими, американскими и австралийскими специалистами, подтвердило, что рацион питания влияет не только на вес, давление или уровень сахара в крови, но и на подвижность сперматозоидов, уровень гормонов и состав семенной жидкости. Самое грустное, что изменения могут произойти всего за несколько недель, а вы даже не будете догадываться об этом.
Мы есть то, что мы едим
Участниками очередного исследования стали 43 здоровых мужчины в возрасте от 20 до 35 лет, ни ожирения, ни хронических болезней, ни вредных привычек у них не выявили. Каждому предложили примерить на себя две роли: сначала побыть поклонником ультрапереработанной еды, потом — сторонником более полезных продуктов.
Рацион в обоих случаях был сбалансирован по калориям и макронутриентам, но отличался по составу. В первом варианте преобладали насыщенные жиры, сахар и очищенные злаки, то есть «удобные» калории, которые мы едим на бегу или за просмотром сериала. Количество клетчатки, напротив, свели к минимуму.
Ученые, как обычно, сравнивали показатели «до» и «после»: вес, состав тела, гормоны, психоэмоциональное состояние, а еще качество спермы. И вот какие результаты они получили.
Минус тестостерон и сперматозоиды
На фоне потребления ультрапереработанной пищи на протяжении нескольких недель мужчины набирали в среднем по 1,3–1,4 кг, преимущественно за счет увеличения жировой массы. Мышечная ткань оставалась прежней, но организм становился более рыхлым и «напряженным» в плане метаболизма.
Менялись и гормональные показатели. В частности, у фанатов ультрапереработанной еды:
-
было зафиксировано снижение уровня фолликулостимулирующего гормона (ФСГ) — ключевого регулятора сперматогенеза;
-
наблюдалась тенденция к снижению уровня циркулирующего тестостерона;
-
выявлено ухудшение подвижности сперматозоидов.
Еда, которая «путает» гормоны
Механизм воздействий диеты из ультрапереработанных продуктов на организм, как предполагают ученые, связан с веществами, нарушающими работу эндокринной системы. Они присутствуют чуть ли не во всем: в упаковке, ароматизаторах, стабилизаторах и прочих «улучшителях» пищи.
После вредной диеты у участников также фиксировали:
-
повышение фталатов в крови — тех самых, что связывают с репродуктивными нарушениями;
-
снижение уровня лития — элемента, важного для психического здоровья;
-
увеличение уровня лептина — гормона насыщения, избыток которого связан с инсулинорезистентностью и метаболическим синдромом.
Сама по себе диета не вызывала резкого роста тревожности или депрессии, но отмечалась тенденция к повышению уровня депрессии в группе с адекватным (не избыточным!) потреблением калорий.
Еще один злейший враг
В данном эксперименте алкоголь был исключен из рациона питания участников, но ученые все же сослались на его влияние на организм в итоговом отчете. Они напомнили, что прием более 14 доз в неделю (это примерно 1-2 бокала в день) ухудшает гормональный профиль и снижает фертильность. Особенно в долгосрочной перспективе. А комбинация продуктов наподобие бургеров, сладких газировок и различных соусов и алкоголя — это не что иное, как тихая диверсия против собственной эндокринной системы. И сперматозоиды — одни из первых, кто в таком случае оказывается под ударом.
