НАСА успешно осуществило полеты людей на Луну, запустило марсоходы на Марс. Кроме того, были отправлены зонды к кольцам Сатурна. Однако, судя по всему, посланникам Земли еще предстоит научиться готовить аппетитно выглядящие тако, суши, бургеры в космосе.
Астронавт Джонни Ким полетел на МКС на корабле «Союз МС-27» Роскосмоса 8 апреля 2025 года. Там он пробудет восемь месяцев. Он в соцсетях делится своими впечатлениями, а также фотографиями приготовленных им популярных блюд из фастфуда и высказывает свое мнение о них.
Парящий чизбургер
На одном из снимков, представленных Джонни Кимом, — подобие чизбургера, парящего в невесомости. Хотя ближайший продуктовый магазин располагается более чем в 400 километрах, его перекус включал множество ингредиентов. «Это модификация бургера «Рейнджер», который является одним из моих фаворитов», — отметил астронавт.
Из-за ограниченных ресурсов на борту МКС Ким был вынужден проявить креативность при приготовлении бургера. В него вошли стейк из высококачественной говядины, пшеничный хлеб, идеально подходящий для сэндвичей, сырная паста, используемая как начинка и связующее вещество, картофельный гратен, уложенный слоями, и большая порция пасты из острого красного перца кочхуджан из набора SpX-32 Cargo Dragon.
«Мне не хватает возможности готовить для своей семьи», — написал астронавт в социальной сети. Он добавил, что созданный им вариант также имеет свою актуальность. Ким отмечает, что на орбите балует коллег блюдами, имитирующими пищу разных народов. Например, он готовит специальную космическую пиццу, больше похожую на тако. В ней вместо теста для пиццы используется тортилья, а начинку можно брать руками.
Позже астронавт НАСА продемонстрировал и другие попытки приготовить свои любимые блюда в космосе.
Нетрадиционные суши и блюдо из креветок
Также была опубликована фотография суши, приготовленных на борту МКС. Можно предположить, что астронавту будет легко ориентироваться, так как в состав блюда входят водоросли, тунец и рис. Однако космические суши сильно отличаются от традиционных, которые так популярны по всему миру.
Один из зрителей, комментируя фотографию, заметил: «Это напоминает изысканную подачу еды в тюрьме». Астронавты сталкиваются с серьезными ограничениями в доступе к еде, что вынуждает их проявлять креативность в вопросах питания. Суши сохраняют свое положение благодаря эффекту поверхностного натяжения, который создается из-за присутствия влаги, уточнили в НАСА.
В настоящее время почти вся пища, потребляемая нашими астронавтами, прибывает на орбиту с Земли на переполненных космических кораблях. Она должна быть устойчивой к длительному хранению и не приводить к образованию беспорядка, сообщили в космическом агентстве. Но это не означает, что все должно быть пресно и скучно.
Космонавт также приготовил необычное блюдо, в составе которого цельнозерновой пшеничный крекер с подозрительно оранжевой креветкой сверху. Приправы удерживают креветки и крекеры на месте.
Положительные отзывы
Хотя бургер и не выглядел особенно привлекательно, некоторые поклонники высоко оценили усилия его создателя. Один из пользователей оставил следующий комментарий: «В открытом космосе создавайте новые ланч-боксы! Продолжайте в том же духе».
При этом отрицательных отзывов оказалось значительно больше.
Мнения, не отличающиеся одобрением
Фотографии, похоже, не вызвали особого энтузиазма у ряда пользователей социальных сетей. Фанаты, которые были озадачены, выразили свое недовольство в комментариях относительно блюд, приготовленных в условиях невесомости.
«Я осознаю, что они снимают это в условиях невесомости, но все равно это вызывает грусть», — отметил один из пользователей. Один человек поделился своим наблюдением: «Я чувствую облегчение, когда вижу остатки еды в холодильнике».
