Не нужно мучить себя и ложиться спать с пустым желудком. Ужинать можно и нужно, главное — правильно подобрать рацион.
Ужин — это самый легкий прием пищи, она должна быстро усвоиться и не нагружать пищеварительную систему. Врачи рекомендуют есть за 3-4 часа до сна, но если вы поздно пришли с работы, не надо мучить себя голодом.
Лучше поесть вне запланированного графика, чем проснуться посреди ночи и пойти к холодильнику. Кроме того, отказ от ужина может ухудшить сон, а наутро вы проснетесь с сильным чувством голода, в котором тоже нет ничего хорошего.
Регина Ахуньянова
Терапевт, диетолог, нефролог
«Кто думает, что для снижения веса нужно долго готовить и жить на кухне? Если вы до сих пор в числе этих людей, пора менять свою точку зрения. Потратьте всего 10 минут, вместо того чтобы перекусить чем попало либо вообще пропустить ужин с последующим срывом», — говорит врач.
Вот примеры простых и вкусных ужинов для похудения.
1. Замороженные овощи с рыбой
Здесь вам потребуется любая замороженная смесь овощей. Просто положите ее на сковороду, добавьте немного воды. Сверху можно положить кусок хека, трески или лосося. Достаточно 10-15 минут, чтобы все приготовилось.
Пока ужин томится, отварите любой гарнир: рис, киноа, булгур, картофель. Можно приготовить сразу на несколько дней, так еще экономнее.
2. Омлет с овощами и сыром
Омлет можно есть не только на завтрак. Это сытное и простое блюдо, которое стоит приготовить, когда вы устали и совсем нет желания стоять у плиты.
Вам потребуются яйца и любые овощи из холодильника. Все нужно перемешать, добавить немного сыра или творога для белка. Помещаем на сковородку, ждем 10 минут. Все, сытный ужин уже на столе.
3. Птица с салатом
Курица или индейка — это тоже прекрасный вариант белка, который легко усваивается и при этом хорошо насыщает.
Филе курицы или индейки можно запечь на несколько дней вперед. Если не успеваете, покупайте сразу охлажденное мясо, его достаточно обвалять в приправах и отправить в духовку.
Дополните все салатом из овощей с добавлением оливкового масла. Чтобы утихомирить голод наверняка, съешьте еще немного сложных углеводов: бурый рис, хлеб или макароны из цельнозерновой муки.
Ужины без мяса
Блюда без мяса — отличный способ сбалансировать питание. Чтобы ужин был не только вкусным, но и максимально полезным, важно сочетать различные продукты, которые обеспечат все необходимые макро- и микроэлементы. Рекомендации эксперта и рецепты ищите ЗДЕСЬ.
