При заболевании печени или диабете, незаменимым продуктом, очищающим организм от вредных веществ, является цветная капуста. В состав цветной капусты входят белки, которые в свою очередь содержат холин – витаминоподобное вещество. Холин играет важнейшую роль в функционировании печени и желчного пузыря. Так же капуста «пестрит» витаминами групп А и В, фосфором, магнием, углеводами, которые находятся в легкоусвояемой форме.
Для достижения 100% результата, рекомендуется употреблять парочку небольших головок капусты в сутки. Не обязательно жевать свежую капусту, т.к. существует огромное количество всевозможных рецептов. Если Вы соблюдаете какую-либо диету, рекомендую употреблять отварную капусту. Для этого мелко порежьте кочан и отварите его. Полученный бульон, насыщенный витаминами и полезными веществами можете использовать для приготовления супов.
