Слишком много кофе вредно, но и полностью отказываться от этого напитка ученые не советуют. Главное — правильно чередовать кофе с чаем и водой.
Чай или кофе? Теперь в этом извечном вопросе поставлена жирная точка. Полезно пить оба напитка, но важно соблюдать определенные пропорции.
Британские ученые изучили данные около 183 тысяч человек, которые наблюдались в течение 13 лет и подробно описывали свои привычки, включая ежедневное употребление кофе, воды и чая. Авторы пришли к выводу: те, кто выпивал 7-8 чашек чая, кофе и воды ежедневно, имели куда более низкие риски сердечно-сосудистых болезней, некоторых видов рака и смерти от всех причин.
При этом лучше всего работает именно сочетание этих напитков, а значит, не стоит ограничиваться только водой либо пить исключительно чай или кофе. Главное — получать достаточное количество жидкости.
«При общем потреблении более четырех напитков в день замена простой воды кофе или чаем была связана со снижением смертности. Тем не менее польза не наблюдалась при четырех и менее порциях, — говорится в исследовании, опубликованном в журнале British Journal of Nutrition.
Кроме того, ученые выявили идеальное соотношение чая и кофе. По их данным, лучший эффект проявляется, если выпивать две чашки кофе и три чашки чая. То есть соотношение напитков должно быть примерно 2:3. Исследование показывает, что употребление чая и кофе в таких пропорциях связано с минимальными рисками смерти от:
-
всех причин;
-
рака;
-
сердечно-сосудистых заболеваний;
-
респираторных заболеваний;
-
болезней органов пищеварения.
По словам экспертов, добавление кофе и чая не только помогает поддержать водный баланс организма, но и приносит дополнительную пользу здоровью. Известно, что эти напитки содержат большое количество полифенолов — мощных антиоксидантов.
Так, кофе богат полифенолом, называемым хлорогеновой кислотой, который связан со снижением риска развития диабета второго типа и нейродегенеративных заболеваний. Кроме того, это вещество помогает поддерживать здоровье кишечника. А чай — это источник катехинов, соединений, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Однако слишком увлекаться этими напитками тоже не стоит, ведь они содержат кофеин, который при чрезмерном употреблении может привести к бессоннице и даже тахикардии, то есть учащенному сердцебиению.
«Выпивайте в день максимум три чашки кофе. Если пить больше, его польза превращается в лишний стресс для организма, — предупреждает врач-эндокринолог Зухра Павлова. — С чаем также лучше не перебарщивать».
Впрочем, и простую воду пить нужно в меру. Чрезмерное ее употребление вымывает из организма натрий и калий, а эти электролиты необходимы для нормальной работы сердца. Кроме того, нельзя пить много воды при хронической болезни почек, неконтролируемой гипертонии и отечном синдроме.
Если же вы выпиваете свою норму воды и все еще испытываете сильную жажду, стоит проконсультироваться с врачом — такое состояние может быть признаком сахарного диабета. Подробнее об этом читайте ЗДЕСЬ.
