Врачи всегда советуют дополнять рацион свежими фруктами и овощами. Скоро на прилавках станет больше разнообразия. Выбираем те продукты, которые прокачают красоту и здоровье на максимум.
Наше самочувствие, уровень энергии и настроение во многом зависят от того, что мы едим. Налегаете на свежие овощи, зелень, птицу и рыбу? Значит, сил будет больше, а лишний вес начнет уходить. Если же в рационе много жирных колбас, чипсов и шоколада, то не ждите бодрости и идеальных результатов анализов.
Фрукты и ягоды — это ценные источники витаминов, минералов и других полезных веществ. Они легко разнообразят рацион, могут стать отличным десертом или дополнением к завтраку и ужину.
Елизавета Афинская
Диетолог, член американской профессиональной ассоциации диетологии и питания
Все фрукты и ягоды полезны, старайтесь есть их как можно чаще. Но если подробно разобрать продукты по химическому составу, то можно выделить явных победителей.
«Давайте разберем и те варианты, которые вы сможете купить в магазине у дома в свежем или замороженном виде. Например, по антиоксидантам лидируют арония, маки и черная бузина, но жители некоторых стран даже не слышали о таких названиях. Поэтому ищем баланс между наукой и реальностью», — говорит диетолог.
Какие фрукты и ягоды содержат больше всего полезных веществ
-
Авокадо. Эта популярная ягода (с точки зрения ботаники это именно ягода) считается настоящим суперфудом. В ней больше всего полезных жиров, витаминов А, Е, К и группы В, а также редких минералов — марганца, меди, селена.
-
Брусника. Эта ягода богата полифенолами, то есть антиоксидантными соединениями. Согласно некоторым исследованиям, именно брусника — чемпион по содержанию антиоксидантов.
-
Черная смородина — настоящий кладезь витамина С. Всего лишь 50 г этой ягоды покрывает дневную норму витамина С для женщин.
-
Гуава. Чемпион среди фруктов по содержанию белка. Также она богата витамином С, калием и клетчаткой. Полезна и в сушеном виде.
-
Маракуйя содержит много клетчатки, антиоксидантов, а ее семена богаты полезными жирными кислотами омега-6 и магнием. Сейчас маракуйю можно найти практически в любом крупном супермаркете.
-
Финики. Настоящее природное спасение, когда хочется чего-то сладкого, но не такого вредного. Помимо сахара финики богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты, которые защищают клетки от повреждений.
-
Курага. В кураге есть железо и витамин С, витамин А, кальций, магний, сера. Только не ешьте слишком много — как и финики, этот продукт довольно калорийный.
-
Апельсин. Тот самый фрукт, в котором больше всего кальция. А еще в нем много витаминов группы В, витамина С, клетчатки, пектина и целый кладезь минералов.
Апельсины и курага нам гораздо привычнее, чем гуава или маракуйя. Ешьте то, что нравится и не заставляет сильно тратиться, говорит диетолог.
Так, например, маракуйю можно продегустировать в качестве разнообразия, а сушеную гуаву заказать на маркетплейсе, где зачастую есть хорошие скидки.
Пробуйте новые сочетания, не забывайте про разнообразие в меню, экспериментируйте с едой — все это помогает получать нужные витамины и минералы, а также поддерживать хорошую форму.
