Домой Жизнь Для чего нужен подсолнечный лецитин?

Для чего нужен подсолнечный лецитин?

55
0

Лецитин является одним из главных веществ, которые необходимы для оптимального функционирования организма человека. Он служит важным строительном и питательным материалом. Из него состоит 50% печени, 17% нервных тканей, 1/3 головного мозга с его защитная оболочка. Лецитин активно эксплуатируется в пищевых продуктах для обеспечения гладкой и глянцевой текстуры. Благодаря ему глазурь становится более стабильной. 

Существует несколько источников лецитина. По большей части, организм вырабатывает его самостоятельно, однако в случае дефицита он восполняется определенными питательными продуктами. К последним относится яичный желток, соя, жирный творог, сметана, говядина и мука из грецких орехов. Также стоит выделить подсолнечное масло и его семена, ведь там содержится габаритное количество лецитина. Поэтому неудивительно, что выделяют отдельную категорию, которая наименовывается «подсолнечный лецитин». 

Логично, что его получают посредством экстракции из масла подсолнухов. Он обрабатывается путем системы холодного отжима, аналогичной той, что применяется для производства оливкового масла. Ежегодно на него растет спрос, из-за чего он вытесняет альтернативные продукты. Это неудивительно, ведь подсолнечный лецитин обладает множеством преимуществ. В первую очередь, он не вызывает аллергии, поэтому можно безопасно его употреблять, не боясь за собственное здоровье. В нем также содержится огромное количество линолевой и олеиновой кислот, которые относятся к Омега-9 кислотам. Они способствуют снижению риска развития патологий сердечно-сосудистой системы. Кроме того, подсолнечник никак не может быть генномодифицированным. 

Подсолнечный лецитин можно приобрести тут https://www.uviks.ru. Некоторая категория людей не видит смысла в покупке данного средства, но зря, ведь оно приносит невероятную пользу множествам процессам организма. К слову, подсолнечный лецитин восстанавливает биосинтез и управляет распадом холестерина, переваривает и равномерно усваивает жиры, а также улучшает работу поджелудочной. Живя в плохих экологических условиях и имея напряженную умственную работу, нужно обязательно употреблять лецитин в ежедневном порядке, чтобы поддерживать состояние здоровья и осуществлять профилактику хронических заболеваний.