Жировые клетки можно перепрограммировать, уверены ученые. И поможет в этом не инновационное лекарство, а кишечник. Главное — знать несколько нюансов.
Ученые не зря называют кишечник самым могущественным органом, который управляет нами. Именно в нем сосредоточено до 80% иммунной системы, от здоровья ЖКТ зависят наше самочувствие и настроение. Более того, кишечные бактерии могут «общаться» с головным мозгом, посылая ему прямые сигналы.
Исследователи из Высшей школы биологических наук «Город надежды» Института Броуда в США и из Университета Кэйо в Японии выявили ранее неизвестный биологический механизм, связывающий питание, микробиом кишечника и метаболическое здоровье.
«Жировая ткань не статична, она удивительно пластична. Мы обнаружили, что некоторые кишечные бактерии могут чувствовать, что ест их хозяин, и преобразовывать эту информацию в сигналы, которые заставляют жировые клетки сжигать энергию», — говорит Кения Хонда, доктор медицины и философии, соавтор исследования и адъюнкт-профессор в «Городе надежды».
Большая часть жировых отложений у взрослых состоит из белого жира, который как раз накапливает энергию, создавая «спасательный круг» на животе. Есть он в руках, ногах, может быть даже на спине и шее.
Существует также и бурый жир — он полезен для организма, так как выделяет тепло и помогает регулировать обмен веществ. Больше всего бурого жира у младенцев, но с возрастом его количество снижается, замещаясь белым жиром.
На протяжении многих лет ученые искали безопасные способы преобразования белого жира в бурый (этот процесс называется «бежевизацией») в качестве потенциальной стратегии улучшения обмена веществ. Эксперты США и Японии обнаружили, что если кормить мышей низкобелковой пищей, то количество бурого жира у них увеличивалось только при наличии правильных кишечных бактерий.
В ходе эксперимента исследователи выявили четыре специфических штамма бактерий, которые необходимы для потемнения жира. Когда их вводили мышам, организмы животных превращали белый жир в бурый. Кроме того, грызуны набирали меньше веса, у них снижался уровень холестерина, а уровень глюкозы стабилизировался.
Бактерии посылают сигналы, которые:
-
изменяют желчные кислоты;
-
переводят жировые клетки в состояние, при котором они сжигают калории;
-
заставляют печень вырабатывать гормон FGF21, ускоряющий метаболизм.
Когда ученые прерывали подачу одного из сигналов, эффект сжигания жира исчезал, что свидетельствует о том, что для успешного процесса необходима система.
«Эта работа показывает, как микробиом кишечника активно интерпретирует то, что мы едим, и преобразует эту информацию в сигналы, на которые реагирует организм», — поясняют исследователи.
При этом ученые говорят, что людям сидеть на низкобелковой диете не нужно, это было применимо лишь к мышам. Если хотите прокачать свой кишечный микробиом, то обязательно включите в рацион клетчатку. Именно ее остаточные продукты способствуют выработке веществ, которые помогают эффективно сжигать жир.
Еще один важный вывод: экстремальные диеты и БАДы не помогут вам похудеть. Чтобы метаболизм не подводил и организм накапливал бурый жир, нужно работа в команде. И настраивать ее необходимо именно через кишечник — улучшать его микробиом и в целом следить за здоровьем ЖКТ.
Как еще можно нарастить бурый жир
Вы можете самостоятельно нарастить полезную жировую ткань. Один из проверенных способов — это заниматься спортом. Кроме того, необходимо закаляться, чтобы организм учился правильной терморегуляции и проще адаптировался под условия окружающей среды. Не кутайтесь лишний раз, когда на улице тепло.
Принимать контрастный душ, пить кофе, ходить на криопроцедуры и есть острую еду — все это полезно для тех, кто хочет нарастить бурый жир.
