Экология – одна из самых актуальных проблем современного человечества. Многие привычные нам расходные материалы не поддаются переработке и оставляют серьезный экологический след. От чего вы можете отказаться на своей кухне прямо сегодня ради заботы о природе? Не переживайте, все привычные вам вещи легко заменить многоразовыми альтернативами.
Пищевая пленка
Пищевую пленку очень сложно перерабатывать, а в грязном виде просто невозможно. Минимизируйте использование этого материала в быту. Заменить пищевую пленку можно герметичными многоразовыми контейнерами или восковыми салфетками. Домашнюю еду допускается хранить в холодильнике в посуде, в которой она была приготовлена.
При покупке продуктов старайтесь выбирать позиции, упакованные с минимальным количеством пленки. В некоторых торговых сетях этим материалом оборачивают даже отдельные фрукты. Вы всегда можете отправиться за покупками на фермерский рынок, где можно купить любые продукты совсем без упаковки.
Алюминиевая фольга
Алюминиевую фольгу можно перерабатывать, только есть она не загрязнена пищевыми продуктами. Если вы используете ее для приготовления продуктов, единственный ее путь после – в общий мусор.
Откажитесь от использования фольги на кухне. Для запекания в духовке вы можете пользоваться многоразовыми силиконовыми ковриками или посудой. Попробуйте готовить в разной посуде, выполненной из стекла, керамики, металла или силикона. В ходе этих экспериментов вы откроете новый вкус привычных продуктов.
Соломинки для коктейля
Безобидные соломинки для напитков невозможно переработать. После использования они обречены попасть на свалку и превратиться в микропластик, который будет отравлять нашу планету на протяжении многих лет.
Старайтесь пользоваться трубочками для коктейлей только в особых случаях: например, если кому-то удобней так пить из-за состояния здоровья. Если же вы привыкли пить через соломинки во время праздников, имеет смысл приобрести набор многоразовых аксессуаров. Трубочки для напитков могут быть сделаны из стекла, метала или силикона.
Одноразовая посуда
Одноразовая посуда и столовые приборы были придуманы для приема пищи вне дома. Зачем же вы используете ее на собственной кухне, если сегодня можно приобрести любую утварь? Откажитесь полностью от использования одноразовой посуды дома.
Для пикников и особых ситуаций приобретайте экологическую перерабатываемую посуду, например, сделанную из бамбука. Высший пилотаж – приобрести отдельный набор для кемпинга. Это может быть многоразовая небьющаяся посуда из пластика или металла.
Капсулы для кофемашины
Один из самых неэкологичных предметов на вашей кухне – капсульная кофеварка. Капсулы от кофе невозможно переработать, так как они изготовлены из разных видов пластика и бумаги. Для их производства расходуется большое количество ресурсов.
Откажитесь от их использования в пользу более безопасных альтернатив. Приобретите кофемашину, которую можно заправлять молотым кофе. Так же вы можете готовить бодрящий напиток во френч-прессе или турке.
