Врач Лебедева рассказала, как весенний гиповитаминоз приводит к перееданию и целлюлиту

Чтобы до этого не дошло, важно подойти к вопросу комплексно. Эксперт назвала пять правил, которые помогут не растолстеть к лету, сохранив красивое тело без ямок и бугорков.

Весной, после долгой зимы, многие замечают, что больше устают, кожа стала особенно сухой, а волосы ломкими. Это классические признаки гиповитаминоза. Однако мало кто знает, что дефицит витаминов и микроэлементов может напрямую провоцировать набор веса и усиливать проявления целлюлита.

Анна Лебедева

Дерматолог, косметолог

«В профессиональной среде состояние, известное как целлюлит, называют гиноидной липодистрофией. Это не болезнь в классическом понимании, а структурные изменения подкожно-жировой клетчатки, встречающиеся у 85–95% женщин», — рассказывает «Доктору Питеру» врач-дерматолог Анна Лебедева.

Есть три ключевых фактора в развитии целлюлита:

• гипертрофия жировых клеток — увеличение адипоцитов в объеме;

• нарушение микроциркуляции — замедление кровотока и оттока лимфы;

• уплотнение соединительной ткани: изменение структуры коллагеновых волокон, которое приводит к фиброзу.

«Основные причины, запускающие эти механизмы, — это прежде всего наследственная предрасположенность и образ жизни: сидячая работа, гиподинамия и особенности питания», — объясняет врач.

Как гиповитаминоз влияет на пищевое поведение и вызывает переедание

По словам эксперта, механизм здесь физиологический, а не психологический.

«При недостатке определенных нутриентов организм не может полноценно преобразовывать пищу в энергию на клеточном уровне. Возникает так называемый „метаболический тупик“: клетки голодают, несмотря на достаточную калорийность рациона. В ответ мозг дает команду — искать быстрые источники энергии. Ими становятся простые углеводы (сахар, выпечка, сладкие напитки) и жирная пища», — рассказывает Анна Лебедева.

Дефицит каких витаминов и минералов чаще приводит к перееданию

• Железо (даже скрытый дефицит без анемии): снижает активность ферментов, отвечающих за выработку дофамина и серотонина. Результат — непреодолимая тяга к сладкому, чтобы быстро поднять настроение.

• Магний: его недостаток усиливает желание есть шоколад (какао-бобы богаты магнием, а организм просит то, чего ему не хватает). Более того, при дефиците магния растет риск инсулинорезистентности.

• Витамин D: его рецепторы есть в центрах голода и насыщения гипоталамуса. Низкий уровень витамина D связывают с повышенным аппетитом и склонностью к высококалорийной пище.

• Витамины группы B (особенно B1, B6, B12): участвуют в углеводном и жировом обмене. При их дефиците организм не может эффективно использовать глюкозу, что приводит к гипогликемии и острым приступам голода.

• Хром и цинк: регулируют чувствительность к инсулину и влияют на вкусовые рецепторы. Дефицит цинка искажает восприятие вкусов, заставляя искать более соленую и сладкую еду.

«Если вы, несмотря на диету и спорт, постоянно срываетесь на сладкое или мучное — возможно, причина не в слабой силе воли, а в реальном дефиците микронутриентов, — подчеркивает врач. — Восполнение витаминов и минералов (после сдачи анализов и консультации с врачом) нередко приводит к тому, что тяга к „запрещенке“ уходит сама собой, без мучительных усилий. А вместе с ней — снижается калорийность рациона и уменьшаются проявления целлюлита».

Вместо того чтобы начинать весеннюю борьбу с целлюлитом с жестких диет, эксперт советует сдать клинический анализ крови, а также анализ на ферритин, витамин D, B12, магний и цинк.

Если дефицитов нет, а отечность все равно имеется, стоит поработать с лимфатической системой через коррекцию рациона. Акцент на продукты, богатые антиоксидантами и калием, которые помогают снизить уровень воспаления и вывести лишнюю жидкость.

Продукты, которые улучшают лимфоотток

• Овощи и зелень: свекла (улучшает эластичность сосудов), сельдерей (мочегонный эффект), огурцы, брокколи, шпинат.

• Фрукты и ягоды: гранат (улучшает кровоток), грейпфрут (стимулирует лимфосистему за счет витамина С), клюква, черника, малина.

• Специи: куркума, имбирь, чеснок (обладают мощным антиоксидантным действием).

«Важно пить достаточное количество чистой воды, в среднем не менее 1,5-2 литров. Обезвоживание делает лимфу более вязкой и затрудняет ее движение», — отмечает Анна Лебедева.

Стоит ли устраивать детокс-диеты весной

«Понятие „шлаки“ в современной научной среде считается ненаучным. Организм человека — это сложная саморегулирующаяся система с мощной естественной системой детоксикации. Печень, почки и кишечник работают круглосуточно, чтобы нейтрализовать и вывести ненужные вещества, — объясняет врач. — Нет убедительных доказательств того, что какие-либо „детокс-диеты“ или добавки действительно помогают выведению токсинов или устойчивому снижению веса. Агрессивные ограничения в питании могут дать лишь краткосрочный эффект за счет потери воды, а затем нанести вред здоровью — например, нарушить метаболические функции печени. Научно обоснованного смысла в „весеннем детоксе“ нет».

Что касается лимфодренажа, то это, по словам эксперта, научно обоснованная помощь лимфатической системе.

«В отличие от туманного „детокса“, лимфодренаж имеет под собой реальную физиологическую основу. Его главная цель — улучшить отток лимфы, бесцветной жидкости, которая собирает и выводит из тканей продукты метаболизма, белки и избыточную жидкость. Нарушение лимфотока — один из ключевых механизмов в развитии отеков и целлюлита. Лимфодренажные процедуры могут помочь в решении этих проблем», — подчеркивает дерматолог.

Есть два вида лимфодренажа.

• Ручной лимфодренаж. Включает мягкие, ритмичные поглаживания и надавливания строго по ходу лимфатических сосудов. Такая техника особенно нежна, подходит для лица и чувствительных зон, помогает расслаблению и активизирует регенерацию кожи.

• Аппаратный лимфодренаж. Чаще всего это метод прессотерапии, когда на тело надеваются специальные манжеты, создающие переменное давление. Процедура длится обычно 30–45 минут и эффективна для борьбы с отеками ног, показана при начальных стадиях варикозной болезни и лимфостазе.

«Для более интенсивной проработки используют аппаратные массажи: эндосфера, бьютилайзер, которые помимо лимфодренажа активизируют кровоток и дают пассивную нагрузку на мышцы», — добавляет эксперт.

Однако процедуры лимфодренажа строго противопоказаны при острых инфекционных и воспалительных процессах, онкологических заболеваниях, тромбозе и выраженной сердечно-сосудистой недостаточности.

Самый же безопасный и доступный способ улучшить отток лимфы — это регулярная умеренная аэробная нагрузка.

«У лимфатической системы, в отличие от кровеносной, нет собственного центрального насоса (сердца). Транспорт лимфы обеспечивается за счет сокращения скелетных мышц, движения диафрагмы и пульсации крупных артерий. Поэтому ходьба — идеальная физическая активность для естественного лимфодренажа, — говорит Анна Лебедева.

При каждом шаге мышцы голени и бедра ритмично сжимают лимфатические сосуды, проталкивая лимфу снизу вверх — к паховым и подмышечным узлам. Клинические наблюдения показывают, что у людей, которые проходят не менее 8–10 тысяч шагов в день, отеки ног и проявления целлюлита выражены значительно слабее».

Плавание и аквааэробика тоже замечательно справляются с эффектом «апельсиновой корки»: гидростатическое давление воды стимулирует лимфоотток.

А вот интенсивные силовые тренировки и бег на пределе возможностей не дают такого же дренажного эффекта. При чрезмерной нагрузке возникает мышечное напряжение, спазм и, как следствие, ухудшение оттока лимфы. Поэтому весной, при переходе к активному режиму после зимы, лучше начинать именно с дозированной ходьбы.

Итак, чтобы подготовить тело к лету, врач советует следовать пяти правилам:

1. Ежедневная ходьба и другая легкая аэробная нагрузка — естественный насос для лимфы.

2. Сбалансированное противовоспалительное питание для поддержки обменных процессов.

3. Курсы лимфодренажных процедур по назначению специалиста как дополнение, а не как замена движению.

4. Достаточное потребление чистой воды.

5. Коррекция дефицита витаминов и минералов для борьбы с перееданием.