Правильное питание подразумевает собой употребление продуктов только в свежем виде и, по возможности, без содержания каких-либо консервантов других химических веществ. Следует отметить также, что лучше употреблять продукты в их изначальном виде или подвергать их только небольшой обработке. Это основные правила сбалансированного и здорового питания.
Если человек питается идеально, то углеводы он может получить из фруктов, овощей, зерновых культур. Достаточное количество белка может поступать с мясом, птицей и рыбой. Но количества поступающего жира сведено к минимуму.
Рекомендуется приобретать овощи, фрукты, а также зерновые культуры только в сельских хозяйствах с хорошей репутацией (так как в них при выращивании культур используют наименьшее количество химикатов). Самым лучшим источником качественных овощей и фруктов может стать ваш садовый участок. К сожалению, при использовании химикатов при удобрении и защите растений от паразитирующих насекомых, выращенные овощи и фрукты могут стать причиной аллергической реакции.
Кроме того, старайтесь употреблять овощи и фрукты в их первозданном виде, либо после мягкой тепловой обработки. Таким образом, вы сможете обеспечить поступление в организм большого количества витаминов и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности.
Врагом номер один при правильном питании можно назвать белую муку, рафинированный сахар и очищенный рис, а также другие денатурированные продукты.
Полуфабрикаты содержат много посторонних веществ, таких как красители, загустители, фиксаторы цвета, усилители вкуса и т.д. Поэтому приобретать такого рода продукты необходимо только в крайнем случае, так как данные вещества могут стать источником аллергии.
Если вы не являетесь вегетарианцем, то постарайтесь свести прием в пищу мясных продуктов к минимуму: не чаще двух раз в неделю. Отличной заменой мясу может стать рыба. Рыба имеет массу преимуществ. Высокое содержание йода восполняет дефицит этого микроэлемента в организме, предупреждая тем самым развитие зоба. Кроме того, рыба богата омега3-ненасыщенными кислотами, которые являются мощными антиоксидантами, то есть являются отличной профилактикой развития онкологических заболеваний.
Чтобы ваш желудочно-кишечный тракт функционировал хорошо, разделите приемы пищи на несколько небольших приемов, не менее шести. Тогда вы сможете не испытывать мучительное чувство голода, а также сохраните на высоком уровне трудоспособность. Одним из основных правил раздельного питания является раздельный прием белков и углеводов.
Поэтому приемы пищи также должны быть либо белковыми, либо углеводными. Углеводы лучше употреблять в вечернее время, так как помимо хорошего настроения с их употреблением приходит и чувство усталости. А вот белки можно употреблять в течение дня, они помогут вам сосредоточиться на решении повседневных задач, а также повысят выносливость.
И, самое главное условие – готовьте и ешьте приготовленную пищу с любовью. Именно позитивное отношение заряжает вас на последующие несколько часов работы.
