Лечебная и профилактическая диета при пиелонефрите почек (воспалении почек)

Лечебная и профилактическая диета при пиелонефрите почек (воспалении почек)

Пиелонефрит – воспалительное заболевание почек, вызванное проникновением инфекции в мочевыводящую систему. Различают острую и хроническую форму этого заболевания. Острый пиелонефрит в отсутствии надлежащего лечения может перейти в хроническую форму. Поэтому лечить его нужно обязательно.

Лечение включает в себя прием антибактериальных препаратов, физиотерапию, а также соблюдение правильного режима питания. Диета при пиелонефрите почек преследует две основные цели: усилить отток мочи (а с ней и возбудителей воспаления) и создать щадящий для тканей почек кислотно-щелочной уровень жидкостных сред. В соответствии с этими задачами рекомендуется употребление большого количества жидкости и отказ от острых, соленых, кислых и пряных блюд.

В зависимости от формы заболевания (острая или хроническая) и его фазы (обострение или ремиссия) конкретное меню будет различаться. Учитываются также индивидуальные особенности пациента и сопутствующие заболевания.

Диета при остром пиелонефрите

Симптомами острого пиелонефрита являются резкое повышение температуры до 38 и более градусов, признаки общей интоксикации (головная боль, тошнота и т.д.), боли в животе неопределенной локализации, тяжесть или приступообразные боли в пояснице, нередко с одной стороны. При надлежащем лечении заметное улучшение наступает в среднем через 3-5 дней, а спустя 3-4 недели можно ожидать полного выздоровления.

Для того, чтобы облегчить состояние больного в период лечения, следует придерживаться следующих правил в питании:

  1. Диета при пиелонефрите у взрослыхВ первые два дня болезни основу питания должны составлять сладкие свежие фрукты и овощи, предпочтительно обладающие мочегонным действием – дыни и арбузы. Следует также пить не менее двух литров жидкости: компоты, некрепкий чай, сладкие соки, щелочная минеральная вода, отвары трав (почечный сбор и т.п.). А вот белковую пищу в эти дни следует исключить – белок создает дополнительную нагрузку на почки.
  2. В последующие 7-10 дней, когда состояние пациента уже не столь тяжелое, дополнительно к фруктам и овощам (как свежим, так и приготовленным) можно вводить молочные продукты (кроме сыра и творога) и каши. Ограничивается количество соли: не более 10 г в день. Животные белки, а также острые и соленые блюда по-прежнему под запретом.
  3. После того, как симптомы болезни устранены, можно вводить в меню творог, отварное мясо и рыбу. Жареные, жирные и слишком острые блюда пока не употребляйте. И вообще, в течение года после перенесенного острого пиелонефрита ограничьте употребление копченостей, соленостей и острых приправ.

Это были общие правила питания. В тех или иных конкретных случаях могут возникать дополнительные ограничения.

Например, если пиелонефрит возникает при беременности на поздних сроках, вводится ограничение на количество потребляемой жидкости (800 мл в день), сахара и соли – иначе это грозит отеками, которые и без того являются распространенной проблемой у беременных женщин. Мочегонный эффект в этом случае достигается приемом соответствующих препаратов.

Диета при пиелонефрите у детей принципиально ничем не отличается, единственное, что расчет суточной нормы белка, соли и жидкости производится пропорционально весу ребенка.

Диета при пиелонефрите у взрослых при повышенном артериальном давлении содержит дополнительные ограничения по количеству соли: не более 5 г в сутки.

Во всех этих случаях следует обязательно обратиться за консультацией к врачу – только он подскажет, какая именно диета при пиелонефрите почек показана лично вам.

Диета при хроническом пиелонефрите

Хронический пиелонефрит – это обычно вялотекущее заболевание с периодическими обострениями.

При обострении заболевания следует соблюдать те же рекомендации, что и в случае острого пиелонефрита.

В периоды ремиссии питание должно быть максимально щадящим для мочевыводящей системы. Количество белка ограничено: не более 100 г в день, предпочтительными источниками белка являются молочные продукты. Экстрактивные вещества, содержащиеся в белковой пище, могут вызвать раздражение, так что от них следует избавляться. Это означает, что мясо и рыбу следует отваривать, а полученный бульон не употреблять. Соль – не более 10 г в день (при повышенном давлении – 5 г в день), жиры – до 90 г в день, сахар и сладости – ограниченно.

Разрешены к употреблению супы на овощных отварах, отварное мясо и рыба нежирных сортов, крупы, овощи, черствый хлеб, молоко и кисломолочные продукты, яйца, сваренные всмятку, растительное масло, ягоды, фрукты, соки и сладкие напитки.

Примерное меню на день

1 вариант

  • Завтрак: салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, растительное масло), гречневая каша, хлеб, сливочное масло, некрепкий кофе с молоком и сахаром.
  • Второй завтрак: творожный пудинг на пару (250 г творога, 1 яйцо, 1 столовая ложка манки, замоченной в молоке, изюм, сахар, соль, ванилин – варить на пару 30 минут), фруктовый сок.
  • Обед: вегетарианский борщ (картофель, капуста, свекла, морковь, растительное масло), рыба запеченная, картофельное пюре, компот.
  • Ужин: манная каша, тушеная морковь с черносливом, чай с сахаром.
  • Второй ужин: кефир.

2 вариант

  • Завтрак: салат из яблок и моркови (1 свежее яблоко, 1 свежая морковь, потереть на терке, заправить растительным маслом или сметаной), манная каша, чай с сахаром.
  • Второй завтрак: стакан сока.
  • Обед: суп из овощей (картофель, фасоль, кабачки, зеленый горошек), отварное мясо, рисовая каша, хлеб, кисель.
  • Ужин: творожная запеканка (250 г творога, 1 яйцо, сахар), запеченное яблоко, чай с сахаром.
  • Второй ужин: кефир.

3 вариант — диета при пиелонефрите почек

  • Завтрак: винегрет, картофельное пюре, хлеб, сливочное масло, кофе с молоком.
  • Второй завтрак: стакан кефира.
  • Обед: молочный суп с лапшой, котлеты паровые, овощной плов (рис, сладкая кукуруза, перец болгарский), отвар шиповника.
  • Ужин: овсяная каша, тертая морковь со сметаной, чай с сахаром.
  • Второй ужин: кефир.

Самые популярные записи: